白神こだま酵母ドライ　10g×5_　＜天然酵母　イースト　酵母＞のレビューは！？

50代 女性さん
白神こだま酵母を知ったのは6,7年前。 それから気に入って使ってます。

年齢不詳さん
友人からの「白神こだま」を使って焼いたパンが食べてみたい！とのリクエストに応えて購入しました。 イースト並みに早い発酵で、種おこしも必要ないので扱いも楽です。 焼きたては確かに味噌のような匂いがありますが、気になるほどではなかったです。 イーストを使ったパンに比べてすごく甘みを感じました。 常温扱いなので、送料の面も助かりますね。

30代 女性さん
天然酵母は使う前に２４時間種起こしが必要なのですが、これは使う前に種起こしを数分でするので、扱うのがラクチンです♪

50代 女性さん
まだ使っていないのですが、一番使いやすそうなので購入しました。パンがおいしく焼けるのが楽しみです。

年齢不詳さん
酵母の発酵時間がかかるものは、なかなか時間がないと使い辛いですが、これは予備発酵もいらないので使いやすいし、 ドライイーストよりやっぱりおいしいと思います。

年齢不詳さん
マイドルチェと共にこの白神酵母で米粉パンを作るのにはまっています。粉に混ぜて直接ぬるま湯を入れて混ぜているとフルーティーな香りが漂います。砂糖は入れなくても今の暑い時期は特に発酵が早くくるので低カロリーで作れます。

30代 女性さん
甘みがあってふわふわもっちりした感じがするので大好きです。 サフや違うものも使ってみたけれど、やっぱりこれが一番好きです！

40代 女性さん
匂いが気になるといえばきになる・・・気にならない気もする。 アメリカのクイジナートのＨＢで焼きました。膨らみが今一つでした。 国産小麦粉だからしょうがないのかな？

30代 女性さん
今話題の白神こだま酵母！ぜひ一度使ってみたかったけど、やっと購入できました。HBを使って焼くとこぶりちゃんになるのですが独特のにおいはあります。でももっとふっくらしたパンになるはずなのでもっと勉強してふっくらおいしいパンを焼きたい！

40代 女性さん
２度目です。 好みの差はこの特有の、味噌っぽい香りが好きか嫌いかに尽きると思います。 ほしの天然酵母系を好む方は、においがキツイかもしれません。 我が家は、皆、この香りに食欲をそそられるので、大好きな酵母です。（値段がもう少し、下がれば・・・。） 特徴は香りと、甘みの強さ、パンのきめの細かさだと思います。 翌朝になってもシットリとしています。 先にぬるま湯で溶かして使っても、そのまま振り入れても、 仕上がりの香りに差は感じませんでした。 焼き上がったばかりは一番、香りが強いですが、翌日になると甘さがひきたって柔らかく、においもきにならなくなります。 香りがＯＫなら、とても美味しいパンに仕上がると思います。

30代 女性さん
今まで使ってた普通のドライイーストより、ふくらみとパンの柔らかさが全然違う気がします。とっても、いいです。

40代 女性さん
天然酵母と言えばホシノが定番？ しかし、食べ盛りの子どもたちを満足させるには、もっと手軽に扱えるものがないかと出会ったのが、この白神こだま酵母！ HBでそのまま使えるとのことでしたが、同封されていたレシピには温水に30分ほどつけてからとあったので、その通りに使ってみました。温水に溶かした時は、独特な匂いに驚きましたが、焼き上がったらその匂いは気になりませんでした。HB食パンコースでフワフワでもっちりした美味しいパンが焼けました。次からは、大袋を購入しようと思います。

30代 女性さん
やっぱり私も匂いが気になるので（最初に発酵などやってみましたが・・・）ピザや調理パン、リッチなパン作りに利用してます。普通の食パンではちょっと厳しいですが、味のあるパンならふわふわおいしく食べれます。

年齢不詳さん
これ使い方がとっても簡単。それでいて、天然酵母のパンが焼けておいしい。おすすめ。

40代 男性さん
ＨＢで食パンを焼く時に使っています。 小麦粉は国産の「春よ恋100%」と「石臼挽き春よ恋100%」を半々で使い、本品をドライイーストと同様に1回で5gほど使っていました。（本来は予め温湯に溶かした方が良いそうですが。。。） 山形の部分が一見あまり膨らんでいないように思えましたが、中の気泡が実に細かく、見た目以上に柔らかいパンに仕上がっていました。 現在は以前購入したスーパーカメリアのドライイーストが残っているので、それを使っていますが、またこの国産イーストも使ってみたいと思います。