白神こだま酵母ドライ　10g×5_　＜天然酵母　イースト　酵母＞のレビューは！？

30代 女性さん
国産にこだわってみました。 他のドライイーストを使ったことがないので、比較の仕様がないのですが、他の方のレビューにあった、味噌のようなにおいがするというのに、ちょっと共感します。 悪いとは思いません。 このドライイースト用の本が売ってますが、買うか迷うとこです。

30代 女性さん
ホームベーカリーで使いましたがわたくし初心者な為失敗いたしました（泣）膨らみが足りなかっただけなので食べてみましたがホシノとは違い酵母の香りが少し強い気がしました。でも臭いとかではなくおいしい香りでした。 リベンジして膨れました！今回は35℃くらいのお湯でドライイーストコースで焼きました。酵母を先に溶かさないで、普通のドライイーストと同じように使用しました。意外とそのほうが膨れました。

30代 女性さん
今まで使ってた普通のドライイーストより、ふくらみとパンの柔らかさが全然違う気がします。とっても、いいです。

30代 女性さん
確かに、少し匂いは強い・・・かな。使いやすさは文句なし。焼き上がりにも風味は残りますが、差しさわりがあるほどでもなく。後はお値段ですね。値段と、使い勝手と、味・風味を考えると、サフのセミドライ＞こだま、になっています。育ち盛りの子供が居るので、なかなか天然、自然、安全、ばかりにもこだわれないのが現実。

30代 女性さん
天然酵母なのにドライのためとても使いやすいです。３時間くらいでパンが焼けちゃいます。

70代以上 男性さん
私にはこれをどう使うのか判りません。たぶんパン作りの材料にするのでしょうが、娘は「ママのパン屋さん」の商品のみをこだわりを持って購入しました。

年齢不詳さん
使う酵母によってパンの味も仕上がりも違うそうですよ。お気に入りを見つけるにはいろいろお試しを。

40代 女性さん
商品を注文した後、レビューを見たら、においが気になってもう使えないという方がいらっしゃいました。正直、失敗したかなと思いました。説明書にあるとおり、ぬるま湯に溶かして5分置いてから使うというやり方では、味噌のようなにおいがして、確かに気になります。食パンやレーズンパン、ソフトフランスパンなど焼いてみましたが、匂いはやはり消えません。味はいいし子供も喜んで食べてくれたのですが。そんな時、ある本で「白神こだまドライは、予備発酵させた方が、ボリューム、香りのよいパンができる」と書かれていました。早速試してみたところ、匂いがほとんど気にならずに焼くことができました。砂糖ひとつまみ入れた35〜40度のぬるま湯４５ｃｃに白神こだまドライ小1を入れ、温度が下がらないように湯煎にかけて20分おきます。ぶくぶくと膨らんできますので、よくかき混ぜてから材料と一緒にホームベーカリーで焼きます。 使い切れずに残っている方、ぜひこの方法を試してみてください。また、レーズンやイチジクなどを入れるとさらにいいですよ。

30代 女性さん
HBも持っていますが、手ごね派です。 化学的な酵母のニオイがとてもニガテなので、扱いやすいこちらを使っています。 独特の香りがし、好き嫌いがありそうですが…。 子供にもワンコにもこちらで作ったシンプルなパンを食べさせることができるので重宝しています。 噛めば噛むほど味が口に広がり、柔らかく、クセになります。 不定期に作る私は、小分けの方が保管もしやすいし、分量も決まっているので便利です。

30代 女性さん
初めて購入。気にはなっていたのですが思い切って☆説明書を読まずにいつもの感じで４g入れたら膨らみが弱かったので説明書見たら6gでした↓粒は普通のより丸くて少し感じがしました☆そのまま入れたら発酵時にツブツブが残っていました水で解いた方がいいみたいかもです♪食べてみてやはり違いに納得です。粉の甘味？旨味？がしっかりしているように感じました。香りが独特？天然なきがします☆次は大袋を買おうと思います

年齢不詳さん
レビューがいいので、お試しで購入してみました。扱いが面倒に思いましたが、ホームベーカリーのイースト容器にそのまま入れても、普通に焼きあがりました。形成パンも、普通に焼きあがりました。味もこくがあり、イーストでするよりも美味しかったので、無くなったら、今度は大袋を購入してみたいと思いました。

年齢不詳さん
天然酵母というと手間がかかるイメージでしたが、これはとても手軽にドライイーストと同じように使えます。ぬるま湯に投入して10分ほどおけばＯＫ。長時間の仕込み時間はいりません。商品到着後すぐに食パンを焼いてみました。酵母の使用は初心者ですが、ひじょうによく膨らみ、窯伸びも良好でした。なくなったら今度は分包ではなくお徳用を買おうと思っています。

20代 女性さん
大袋を買っていましたが、半年ぐらい経つとふくらみが悪い気がしてｺﾚが原因だとは気付かず粉やHB、手ごね、水の温度・・・色んなものを変えたり、大変でした・・・。 失敗しまくったうえに、半分ぐらい残ってしまい、もったいなかったので 欲張らずに個包装にしようと思います＞＜

30代 女性さん
初めての天然酵母パンに使用しました。ドライイーストと同じように使えるということで、初心者には使いやすいかもと思い購入しました！ちゃんとパンが出来上がっていたのを見たときは感動しました〜！味もとても美味しかったです！今度はもう少したくさん入ったものを購入したいです。

年齢不詳さん
何度か使用していますがパンがふわふわになります。同じレシピで作ったパンなのにサフとこちらでは味が味も香りも違います。いつもHBの底で適当に溶かしてから材料を入れて一次発酵までしていますが生地がプリプリのモチモチに出来上がります。粉の種類もあるのかもしれませんが扱いやすい生地になります。因みに粉はスーパーノヴァを使用しています。